Картофельные зразы с луком и фасолью покорят любой стол - простой рецепт вкуснотищи за 5 минут

Картофельные зразы являются венцом классической славянской кухни, но с регулярным употреблением могут поднадоесть. В связи с этим кулинары сайта "Готуємо разом!" поделились оригинальным рецептом блюда, в состав которого также входит фасоль и лук.

Ингредиенты:

• 650 г. или 5 шт. картофеля, отваренного в мундире, очищенного
• половина большой луковицы репчатого лука
• 125 г. вареной фасоли
• 60 г. пшеничной муки
• 1 куриное яйцо
• растительное масло
• по вкусу соль и перец

Для подачи:

• половина большой луковицы репчатого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• по 1-2 веточки зелени петрушки и укропа

Приготовление:

Картофель пропускаем через мясорубку, добавляем в него яйцо, пшеничную муку, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешиваем.

Руки стряхиваем мукой и лепим заготовки-колобки для зраз.

Репчатый лук обжариваем на сковороде с 2 ст. л. подсолнечного масла до золотистого цвета.

Далее прокручиваем фасоль и лук на мясорубке, солим и перчим.

Из полученной массы лепим заготовки, которые пойдут в начинку зраз. Количество начинки должно совпадать с количеством картофельных заготовок.

Из картофельной заготовки делаем корж, кладем наверх начинку и залепляем. Формируем зразы по форме котлет.

Обжариваем зразы с двух сторон в подсолнечном масле на небольшом огне.

Для подачи обжариваем репчатый лук до золотой корочки, перемешиваем с мелко нарезанной зеленью и кладем поверх зраз.

Блюдо – готово! Приятного аппетита.

Напомним, ранее Эктор Хименес-Браво дал самый простой и вкусный рецепт в мире

Как сообщал портал "Знай.ua", ревизор Панкова рассказала, каким должен быть идеальный обед.

Также "Знай.ua" писал, простой рецепт маринованной скумбрии в банке.