Картопляні зрази з цибулею і квасолею підкорять будь-який стіл - простий рецепт смакоти за 5 хвилин

Картопляні зрази є вінцем класичної слов'янської кухні, але з регулярним вживанням можуть набриднути. У зв'язку з цим кулінари сайту "Готуємо разом!" поділилися оригінальним рецептом страви, до складу якого також входить квасоля і цибуля.

Склад:

• 650 г. або 5 шт. картоплі, відвареної в мундирі, очищеної
• половина великої цибулини ріпчастої цибулі
• 125 г. вареної квасолі
• 60 г. пшеничного борошна
• 1 куряче яйце
• рослинне масло
• за смаком сіль і перець

Для подачі:

• половина великої цибулини ріпчастої цибулі
• 2 ст. л. рослинного масла
• за 1-2 гілочки зелені петрушки і кропу

Приготування:

Картоплю пропускаємо через м'ясорубку, додаємо до неї яйце, борошно пшеничне, сіль і перець за смаком. Добре вимішуємо.

Руки присипаємо борошном і ліпимо заготовки-колобки для зраз.

Ріпчасту цибулю обсмажуємо на сковороді з 2 ст. л. соняшникової олії до золотистого кольору.

Далі прокручуємо квасолю і цибулю на м'ясорубці, солимо і перчимо.

З отриманої маси ліпимо заготовки, які підуть в начинку зраз. Кількість начинки повинна співпадати з кількістю картопляних заготовок.

З картопляної заготовки робимо корж, кладемо наверх начинку і заліплюємо. Формуємо зрази за формою котлет.

Обсмажуємо зрази з двох сторін в соняшниковій олії на невеликому вогні.

Для подачі обсмажуємо цибулю до золотої скоринки, перемішуємо з дрібно нарізаною зеленню і кладемо поверх зраз.

Страва – готова! Приємного апетиту.

Нагадаємо, раніше Ектор Хіменес-Браво дав самий простий і смачний рецепт у світі

Як повідомляв портал "Знай.иа", ревізор Панкова розповіла, яким повинен бути ідеальний обід.

Також Знай.иа" писав, простий рецепт маринованої скумбрії в банку.